În noua eră nu se poate imagina acest lucru, că, în alte tipuri de unități de catering, în cazul în care se derulează o mulțime de carne, brânzeturi și legume au fost taiate cu un cutit. Bucătăria necesită un feliu. Adevărat, aceasta nu face parte cel mai ieftin de echipamente de catering, dar foarte practic și, prin urmare, să investească în ea.
Slicerul este potrivit pentru tăierea tuturor tipurilor de produse alimentare. Poate fi tăiat în roșii moi, brânză de diferite duritate, atunci când este de asemenea vindecată, de la moale la drept. Multifuncționalitatea acesteia afectează faptul că există un dispozitiv gastronomic obligatoriu în restaurante, hoteluri, baruri, cantine și spitale. În plus, unitățile de gastronomie care oferă ocazional servicii culinare. De asemenea merită să existe pe scena în companii de catering, magazine, standuri cu carne porcată, brânză și carne. Slicerul poate, de asemenea, să cadă în ordinea echipamentelor gospodăriilor noastre. Este echipamentul deosebit de potrivit, deoarece în viitorul apropiat este capabil să taie o cantitate imensă de produse. Astfel, el facilitează munca omului, îi protejează durata și forța, pe care trebuia să o folosească la tăierea manuală. Printre ofertele magazinului se numără, de asemenea, slicers specializate care sunt folosite pentru a tăia un singur produs, de exemplu brânză. Cu toate acestea, în unele cazuri, serviciul de slicer este plat și extrem de sigur. Slicerul de carne are o masă de hrănire, care este adaptată să taie tăieturile de bucătărie. Tăierea este efectuată prin gravitate, astfel încât să nu fie necesară apăsarea hranei. Atunci când tăiați, trebuie să mutați masa de alimentare ținând mânerul fixat pe masă. Când tăiați produsul rezidual, utilizați o placă de presiune care este fixată pe știftul de sub masa de alimentare. O astfel de placă va permite ca produsul să fie tăiat în țară sau nu va exista deșeuri. Slicerul îndeplinește toate cerințele sanitare. Un exemplu este, probabil, de a trăi atunci, că toate suprafețele mașinilor care beneficiază de o relație de alimente feliate sunt construite din teme inoxidabile. Unul dintre cele mai importante subiecte este cuțitul și este important să fie suficient de ascuțit. În felierea descrisă, o piatră rotundă fixată deasupra muchiei cuțitului permite ca cuțitul să fie ascuțit. Cuțitul de tăiere este acționat de un motor printr-o unelte cu melc. După fiecare utilizare, dispozitivul de tăiere poate fi curățat rapid, deoarece dezmembrarea caracteristicilor individuale este practic scăzută, ceea ce nu necesită unelte.