Echipamentele pentru gastronomie trebuie selectate în funcție de afacerea pe care intenționăm să o creăm. Cafeneaua trebuie să se concentreze în primul rând pe un espressor sănătos și să plaseze mai multe pahare și pahare specifice (separate pentru espresso, capuccino, latte etc. într-o cantitate mai specifică.
Sifonul va contribui și la crema tăiată, datorită căreia fiecare cafea va fi puternic decorată cu cantitatea potrivită de smântână dulce. Dacă luăm și un caz suplimentar pentru înghețată, investește în cuve de înghețată. Merită să obțineți mai multe, clienții sunt, de asemenea, fericiți să utilizeze arome tradiționale (ciocolată, vanilie, căpșuni, precum și cele perfect alternative (rubarba, castraveți, slănină!. Desigur, o porțiune potrivită va fi utilă pentru înghețată, deși nu este o problemă importantă în prezent. Este departe de a pune într-o tavă transparentă cu un capac, pe care vom putea oferi un tort reprezentativ. Merită să așezați o astfel de tavă la casă - un client încurajat de o prăjitură cu aspect apetisant va fi cu siguranță tentat de o scenă sau două. Dacă vrem să dotăm barul, ar trebui să avem grijă de ceva diferit. Desigur, un producător de cafea va contribui și el, dar ultimii câteva agitatori, o strecurătoare de barmani sau chiar o găleată pentru șampanie (până la urmă nu știm cu ce dorință va veni clientul nostru. De asemenea, va fi util un storcător de citrice - cineva poate solicita o băutură fără alcool. Pentru interiorul pizzeriei, vom avea nevoie în mod natural de un cuptor pentru pizza, precum și de o pungă pentru pizza (dacă vindem și viață pentru livrare. Vor fi de asemenea utile o duzină de foi, cuțite rotunde sau un știft electric. Dacă introducem alte produse rapide în oferta noastră, astfel încât să putem investi într-o prăjitoare adâncă, grătar de contact (pentru a crea sandwich-uri sau caserole expres. Uneori, un producător de crepe poate fi util, dar este un cost ridicat și necesită certitudine, adică utilizatorii ne vor pune clătite (dacă nu deschidem un creponator, atunci problema este relativ evidentă. Va fi util pentru acest fel de mâncare pentru kebab, și uneori, de asemenea, un fier de waffle (recent populare sunt napolitane uscate, ca dovadă cu adăugarea de rachetă și pui sau slănină, brânză și spanac. Există, de asemenea, dispozitive electrice suplimentare pentru hot-dog.